da admin | Mar 7, 2024 | La dispensa di Zel
foto dal Web Da quando ho adottato due arnie, ho scoperto il mondo dell’apicoltura e la meravigliosa organizzazione degli alveari e degli sciami ed è giunto il momento di parlare del prodotto più importante e conosciuto delle api: il Miele. Dopo l’oro nero...
da admin | Nov 21, 2023 | La dispensa di Zel
Foto dal Web Frutti simbolo dell’autunno, sono il Pane dei Poveri, poiché dalle loro farine vengono realizzati dolci e panificati alternativi al grano, ottimi quindi per chi soffre di intolleranze e allergie. Nella mia famiglia non c’è una grande...
da admin | Nov 14, 2023 | La dispensa di Zel
Foto dal Web Se c’è una verdura che ci fa pensare subito all’autunno, ad Halloween e all’arrivo delle festività natalizie è proprio la zucca. Per me, figlia di un cremonese, la zucca è un intercalare dell’autunno e dell’inverno, una...
da admin | Dic 16, 2022 | La dispensa di Zel
Foto dal Web Non mi vengono in mente molti altri doni della natura così odiati e bistrattati come l’ortica! Chi di noi non ha mai sfiorato per sbaglio una di queste piante che crescono spontanee e infestanti in ogni luogo incolto? Chi di noi non ha mai tirato...
da admin | Lug 15, 2022 | La dispensa di Zel
Foto dal Web La prima volta in cui ho visto fiori in un piatto, era un’insalata mista confezionata all’Esselunga (tra l’altro un market in centro a Milano, non certo qui in campagna) e conteneva per lo più violette. Una volta assaggiati, non avevano...
